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News Center在使用面筋儀進行測量操作時，加入鹽水洗滌是一個關(guān)鍵步驟，這主要有以下幾個重要原因：·增強面筋蛋白的凝聚作用面筋主要由麥膠蛋白和麥谷蛋白組成。鹽水中的鈉離子和氯離子能夠與面筋蛋白中的極性基團相互作用，改變蛋白質(zhì)分子周圍的電荷分布和水化層結(jié)構(gòu)。具體來說，鹽離子會屏蔽蛋白質(zhì)分子表面的部分電荷，減少蛋白質(zhì)分子之間的靜電排斥力，使它們更容易相互靠近并凝聚在一起。這樣一來，在洗滌過程中，面筋蛋白能夠更快地形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，從而提高面筋的提取效率和質(zhì)量。例如，當鹽濃度在一定范圍內(nèi)時，面筋的形成...
糧食水分測試粉碎磨采用磨盤式粉碎原理，將待測樣品快速均勻地研磨成細小顆粒，以便于后續(xù)的水分檢測工作。該設(shè)備符合GB/T21305-2007《谷物及谷物制品水分的測定常規(guī)法》和ISO712:1998《谷物及谷物產(chǎn)品水分含量測定法對粉碎設(shè)備的相關(guān)要求》，適用于小麥、稻谷、玉米、大豆、油菜籽等各種谷物及豆類等農(nóng)作物。糧食水分測試粉碎磨在使用過程中可能會遇到一些問題，下面將介紹這些問題以及相應(yīng)的解決方法。1、粉碎效果不理想問題：粉碎后的樣品顆粒不均勻，或者粉碎度不夠細致。解決方法：（...
大米食味計操作簡便，無需樣品制樣和前處理，主要用于快速、準確地測定大米的食味值、水分、蛋白質(zhì)和直鏈淀粉含量。它基于近紅外透過式掃描原理，采用多種自動化技術(shù)，如氣流測量、光學(xué)檢測和聲學(xué)檢測，能夠在40秒內(nèi)完成多項指標的檢測。以下是使用大米食味計進行測量的正確步驟，希望對您有所幫助。1、準備工作環(huán)境準備：選擇一個干凈、無振動且溫度相對穩(wěn)定的房間作為操作場所。避免強光直射和強烈的電磁干擾。儀器檢查：開機前仔細檢查大米食味計是否完好無損，確認所有配件齊全，并確保電源連接正常。2、樣品...
白度儀作為一種精密的光學(xué)測量儀器，廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、化工、建材等領(lǐng)域，用于測量樣品的白度和顏色亮度。然而，在實際測量過程中，由于儀器本身的性能、環(huán)境條件以及操作方法等多種因素的影響，白度儀往往存在一定的系統(tǒng)誤差。為了提高測量的準確性和可靠性，需要采取一系列措施來消除這些系統(tǒng)誤差。以下是一些消除系統(tǒng)誤差的技巧：一、定期校準與維護1.校準使用標準白板或標準色板進行定期校準，確保白度儀的測量結(jié)果與標準值相符。校準過程中，應(yīng)嚴格按照儀器的操作規(guī)程進行，確保校準的準確性和有效...
實驗?zāi)朊讬C是一種將糙米加工成精白米的重要設(shè)備，廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)科研、食品加工及教學(xué)示范等領(lǐng)域。它具有操作簡便、碾米效率高、精白度可調(diào)等特點，主要通過機械摩擦和擠壓的方式去除稻谷的外殼，配備有進料口、滾筒、出料口、電機及風(fēng)力系統(tǒng)等部件。實驗?zāi)朊讬C的各組成部件在整體工作中發(fā)揮著至關(guān)重要的作用，每個部件都有不同的功能特點，下面將對其各組成部件進行詳細介紹：1、進料裝置：進料裝置是將稻谷輸送到內(nèi)部的部件，其功能是將稻谷順利地送入碾米腔。進料裝置通常設(shè)計成斜坡狀或者帶有輸送帶，以確保稻谷...
在糧食儲存和加工領(lǐng)域，玉米脂肪酸值是衡量玉米品質(zhì)和新鮮程度的重要指標。脂肪酸值測定儀則是精確檢測這一指標的關(guān)鍵設(shè)備。下面將詳細介紹如何使用脂肪酸值測定儀進行玉米脂肪酸值測定實驗。一、實驗前準備1.儀器與試劑準備確保測定儀處于正常工作狀態(tài)，檢查儀器的各項參數(shù)設(shè)置是否準確，如滴定速度、終點判斷靈敏度等。準備好實驗所需的試劑，包括無水乙醇、氫氧化鉀-乙醇標準滴定溶液、酚酞指示劑等。確保試劑的純度和有效期符合實驗要求，氫氧化鉀-乙醇標準滴定溶液需定期標定，以保證濃度的準確性。2.樣品...
微電腦自動數(shù)粒儀是一種專門用于種質(zhì)數(shù)粒計數(shù)的儀器，結(jié)合了微電腦自動控制和精密的光學(xué)散射技術(shù)。該儀器能夠快速、準確地進行自動化計數(shù)，適用于圓形、長形及大中小粒種子，如玉米、小麥、水稻等。其特點包括LCD大屏幕液晶顯示、任意計數(shù)、預(yù)值自停、批量數(shù)粒等功能，同時具有靈敏檔位設(shè)置，可根據(jù)種子大小預(yù)設(shè)合適的檔位速度。選購微電腦自動數(shù)粒儀時需要考慮的關(guān)鍵因素眾多，以確保選購到的儀器能夠滿足具體需求并提高工作效率。1、準確性。一個優(yōu)質(zhì)的儀器應(yīng)具備高精度的計數(shù)能力，誤差率低，以確保計數(shù)結(jié)果的...
白度儀是一種用于測量糧食、紡織品等材料表面反射率的專業(yè)儀器。在日常使用中，由于操作不當或長時間運行，可能會出現(xiàn)一些常見故障。本文將介紹幾種常見的故障及其維修技巧，幫助用戶快速解決問題。一、電源問題癥狀：無法開機或在使用過程中突然斷電。原因：可能是電源線接觸不良、電源適配器損壞或內(nèi)部電源模塊故障。維修技巧：1.檢查電源線：確保電源線插頭與插座連接緊密，無松動現(xiàn)象。2.更換電源適配器：如果電源適配器損壞，建議聯(lián)系廠家購買原裝適配器進行更換。3.檢查內(nèi)部電源模塊：若懷疑是內(nèi)部電源模...
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